到了家龙芊把预定的货点了提前送，整理了一下屋里，原本空荡荡的家里多了家具，还有小肆的可爱小寝具，满满的人气！
看了会房屋租赁信息快递就到了，东西都搬到厨房，除了在科学院买了一堆昂贵的人造植物外她还买了两斤五花肉，小肆懂事的帮忙把盆栽排在墙边顺便把土也装好，插上各种各样的装饰植物，这个小房间瞬间有点挤。
龙芊把处理过已经发芽的土豆切块，种进盆栽里去，准备好食材，打开直播，
“大家好，欢迎来到四千年一见的直播间，我是小芊，”
“我是小肆~”
“今天我给大家做一道肉菜，大肉方，今天的配料都直接用植物不用调味粉，感谢啊喵小姐姐，科学院给了我很多惊喜，”
五花肉冷水下锅焯水，姜葱料酒去腥，大概煮2分钟，又切了点纯肥肉，另起锅煎猪油，
t@无意点了进来，请问土豪主播姐姐缺挂件吗？这顿饭要几个零？
“以前人类炒菜都要用到各种油，花生油，豆油，芝麻油，玉米油，商城没得卖，我今天做点猪油，
肥肉切成5厘米大方块，放点姜去腥，加点水，适量的盐，小火慢煎，
等里面的肥肉缩小到1\/5，炸到颜色金黄就行，小肆，帮我把五花肉翻个面，两面用叉子扎点孔，”
小肆高兴地拿了比他身子还长的叉子给肉扎洞，小小的身子力量大，翻个一斤多的五花肉不在话下，今天总算是不吃骨头了~
我家有喵@收到通知小姐姐开播了立马就来了！！
h99@下次主播开播能不能提前发个通知？
r657@主播要做肥肉嘛？呜呜，我最讨厌肥肉了~~
“煎猪油的时候要小心底下别糊了，汤汁还是浑浊说明里面还有水分，等水分煎干了变清盖上锅盖，煎这个要小心别烫到，”
锅里噼里啪啦，肥肉很快就缩小了一半，龙芊接着处理配料，
“这个是沙姜，它跟生姜长的有点像，但是它有很多根须，沙姜没生姜那么辛辣，有股药香，生姜只能去腥，它除了去腥还能提鲜增香，”
沙姜去皮拍碎，桂皮八角一片香叶，小干葱一刀切，大葱切段，
这边猪油也煎好了金黄的猪油渣飘在油上，还挺好看，
漏勺猪油渣捞出来，猪油倒进小罐里，
“这样做好的猪油能放三四个月，冷了以后会凝固成白色，要用的时候直接勺，冷藏就行，不用冷冻，”
锅里留少许油，大葱洋葱炒香，香料也放下去，
“黄酒酱油，一点糖，再来三瓶啤酒，大火煮开锅以后转高压锅，”
龙芊把猪油渣用特殊材料吸吸油，分成两份，一份撒糖一份撒盐，
“很久很久以前的古代人类没有植物油吃，都是吃的动物油，对于贫苦人来说，猪油渣也是一道不可多得的美味，”
捏了一块甜的，咔嚓咔嚓，酥脆香甜，星际肉质就是好啊。
我家有喵@呜呜~我想我就是古代的贫苦人民吧，猪油渣很合胃口！
r657@我承认我打
第12章 大肉方[1/2页]