“做蛋糕之前先做点冰淇淋,戚风蛋糕淡而不腻,蓬松软甜,是比较基础类的蛋糕,配合冰淇淋或者水果粒一起吃锦上添花,”
粉丝@冰淇淋!是我知道的那个冰淇淋吗?!??退那?潜乙恍》莸哪歉霰?苛苈穑浚
粉丝@我的快乐又来了!来多点甜品吧!
“冰淇淋做法很简单,材料也很简单,蛋黄和重奶油,牛奶,白糖,食用色素就行,有条件可以加柠檬汁去腥,”
龙芊打了五个鸡蛋,只要蛋黄,
“一斤重奶油,先加点重奶油打散再剩下的重奶油再半斤牛奶,和适量的糖,我加的是香草味的食用色素,小火加热,”
粉丝@完了,我对斤这个单位不熟!
嘻嘻是西西@好像不难的样子哦~
龙芊慢慢搅拌,
“等到奶液能轻轻拉起一条线的程度就差不多了,怕不好控制温度,可以水浴加热,小一帮我拿点冰块到碗里,”
“好的主人,”
“让它迅速降温,然后放到料理机冷藏1分钟,如果不着急吃就放冰箱冷藏,时间要延长20倍,”
冷藏过的冰淇淋液已经变稠了很多,有点像面糊,拿筷子快速打发,
“打发到体积变大到1.5倍就差不多了,接着放料理机18°,冷冻10分钟,以后再打发一次,冷冻15分钟就好了,小一帮我定时,”
“好的主人,”
“戚风蛋糕我做快一点,有不懂的可以参考我之前做芝士蛋糕的视频,戚风蛋糕会在蛋黄糊加植物油,这里我用的是花生油,玉米油葵花籽油都可以,为了做出最松软的口感,全程都不能使劲去搅拌避免面粉出筋,”
粉丝@所以~玉米油葵花籽油在哪里?科学院上了吗?怎么吃?做蛋糕吗?
粉丝@嗨,我没想过有一天我会热衷在科学院买东西~
龙芊快速做好戚风蛋糕,放进烤箱,小一把冷冻过的冰淇淋拿出来,和龙芊一样的频率打发冰淇淋液,
“这一步是为了打碎里面的冰渣,吃起来口感爽滑,打发好后在料理机冷冻10十分钟就差不多可以吃了,”
龙芊在冰箱里看了看,拿出两个芒果,一小盆草莓和一小盒深红的樱桃,
一拿出来,评论区就炸了,粉丝和路人都疯了,
粉丝@有生之年!!!啊啊!!!!
路人@谁来告诉我,主播拿出来的是樱桃吗?!国家一级保护物种樱桃果实吗?!
网友@呜呜~我出息了,我居然吃过国家一级保护物种!樱桃太好吃了!星首的快乐我也体验到了~
小肆捧起一个樱桃,这个红到发黑的颜色,极品啊!
“没想到你能拿到樱桃!”
“以前有的水果我都拿出来啊,你不知道?”
小肆暗道自己错过了几百万!
“恶魔果有没有!”
星宫里的那颗恶魔树,五十年结才一次果,他整整馋了二十年!在令人作呕的星宫忍了二十年!就在结果后没几天!它死了!到嘴的鸭子飞了,这个遗憾估计到土里都忘不掉!
“恶魔果?我没听过啊,什么样子的,”
小肆赶紧把图片给她看,长的疙疙瘩瘩的,像佛头的背面,
“哦,释迦果,有啊,你想吃?”
“要要要!”
每次他嘴馋的样子龙芊都觉得他好像只长了大大的耳朵尾巴疯狂摇的大狗狗!
第71章 恶魔果[1/2页]