根父子上一课，让他们感受到不一样的东西，给他们一个美好的愿景。
选两颗土豆，削皮切片，洗去淀粉，开水煮至透明，过凉水，放入六成热的油锅中小火慢炸。
于东青的操作非常笨拙，但这个流程他是知道的。
刘有才父子满脸疑惑的看着于东青的操作，用土豆做点心他们还没见过。
于东青将炸好的薯片捞出，一部分撒上椒盐，一部分撒上胡椒，这些调味料他家厨房里都有。
“尝一尝。”
于冬青把两份薯片放到他们父子面前。
“嗯，好吃！又脆又香。”
刘水根刚吃了一片就赞不绝口，又抓起两片另一个口味的塞进嘴里。
“点心还有这种做法！小孩子肯定爱吃，可以做一些摆出去卖。”
刘有才也点头称赞。
“刘叔，这种薯片还可以做出更多的口味，添加不同的调味料就行，不但可以油炸，也可以用烤箱烤的，您可以试一试。”
于东青稍微一点拨，刘有才就明白了，连连点头。
“刘叔，您做的点心太单调了，就拿饼干来说吧！可以做成不同口味，比如奶油味、水果味、夹心的。也可以做成各种形状，比如小动物的形状，肯定受小孩子的喜欢。”
“这个我也想过，但是咱们铺子卖的不多，没必要这么折腾。”
“刘叔，咱为啥不能卖到江州去呢？甚至申海，燕京这样的大城市。改革开放了，政府鼓励一部分人先富起来，您有手艺，国家有政策，咱们为啥不抓住机会大干一场呢？”
于东青的话极具煽动力。
“爸，我不想复读了。我要跟东青哥合伙干食品加工厂。我来当厂长，将来厂子干大了，还要招大学生来厂子里上班。不上大学一样能有出息。”
刘水根站起来激动的说道，他当着老爸的面，没敢说招个女大学生当秘书，但在心里已经非常渴望了。
“这个能行吗？咱做出来的东西能卖到大城市去？”
刘有才也有些动心了，他对自己的手艺很自信，但对市场很不了解。
“您放心刘叔，咱们这边场地和用工费用都不高，有很大的成本优势，只要咱做的好吃，又是别人还没有的，就能卖到全国去。”
这个时候的市场有太多的空白，长久的计划经济下，几乎没有什么企业重视营销问题。在这种情况下，玩转一个食品加工厂简直不要太简单。
刘有才一拍大腿，“那就干吧！你是状元，听你的肯定没错。”
于东青让刘水根拿出纸笔，绞尽脑汁把能想到的小食品都写了下来。种类的确不少，但写得不是很详细，大多数没有详细的制作方法，不过交给刘有才这样的点心师傅做参考是足够了。
“刘叔，您参考这个东西试着做出些样品，我想办法把镇上的食品加工厂承包下来。”
于东青把写满的几页纸递给刘有才。
“我做了半辈子点心，也没想到过有这么多花样，状元真了不起。”
刘有才看着花样繁多的小食品介绍，就像推开新世界的一扇大门，迫不及待的想试着做一些。
于东青的后半句话，被他选择性的忽视了。承包工厂是要花钱的，也是有风险的，自己家出点力气没问题，投资就要谨慎了。
第3章 你是状元听你的[2/2页]