鸡肠子，都用盐搓洗好几遍，处理干净。
将鸡肉切成大小均匀的小块，直接烫入锅中烧开的水中，锅内早放入了姜片，一点腥气也没有。
鸡肉在汤中翻滚，肉色变白便是熟了，再炖上一会儿，撒上盐和一点点葱花就可以了。
苏瑞在旁边早就馋的不行，苏瑾盛了满满一碗的肉和汤放在小桌子上，推到苏瑞面前，又给自己也盛了满满一碗。
先喝一口汤，满满的鸡肉香味，鸡肉的原汁原味体现得淋漓尽致，汤咸淡适中，回味无穷。
再吃一块肉，肉质紧实，鸡味十足，皮肉脆嫩，吃了一块还想吃一块！
苏瑞想不了这么多，只觉得肉好好吃啊，要是天天都能吃上肉就好了。
两兄弟把半边鸡肉吃了个精光，苏瑾多泡了个玉米饼子也饱了，汤也喝了大半。
剩下的半边鸡肉苏瑾苏瑾拿盐抹上，挂在灶上烘着。
“姐姐，鸡肉好好吃！”苏瑞的眼睛很大很明亮，此时睁着大眼睛看向苏瑾。
苏瑾先是笑，然后心头一酸，“姐姐尽量快点让瑞瑞每天都能吃上肉！”
“真的吗？”[亮晶晶眼]每天吃肉该是什么样啊！
“真的，姐姐可不骗小孩。”
下午苏瑾也没闲着，抓紧把芋头糕给做了，绿豆得田婶子下工回来问问她该找谁换。
一般每天晚上下工集合的时候就会分第二天任务，有时去的远就会准备响午吃的干粮不回来了。
看天色还早，苏瑾看着地里的萝卜和白菜有了主意。
萝卜洗净切小片，用盐渍出水份会更脆，放入坛子中，加烧开放凉的水浸泡，又放了点家里仅剩一点的白砂糖，用塑料袋密封好坛口，坛口外延放水。
白菜做酸菜也是差不多的原理，还不用放糖。差不多明年都够吃了。
第13章 吃鸡[2/2页]