姐弟几人吃过早饭以后，都在厨房帮着纪霖雨开始做饭。
纪霖雨首先做的是第一个五星菜品是神仙鱼，先用老母鸡加葱姜用大火煮开后，再转小火慢慢炖上两个时辰，在煮鸡汤的同时，再来处理鲫鱼，为了减少鱼腥味，先将鲫鱼身上的粘液给刮干净，鱼肚子里面的黑膜也要弄干净，再加上葱姜料酒腌制半个时辰的样子，这样可以除去鲫鱼的腥味。
等到腌制好了以后，一定要将鲫鱼上面的水分给擦拭干净，找出一根棉绳从鱼鳃处穿起来留着备用。
老母鸡炖好以后，将里面的鸡汤盛到小锅里面，用三个木棍架在灶台上，然后就鲫鱼挂在盛满鸡汤的小锅上面，调整好位置让其正好悬在锅中间的位置，用油纸将其包裹后，用最小火慢慢炖上一个时辰。
这种方式就是让鸡汤里面的蒸汽让鱼肉完全蒸熟后，鱼肉会一点一点的脱落，全部掉入鸡汤内，最后只剩下一副完整的鱼骨架。
神仙鱼的香味儿扑鼻而来，纪霖雨拿过旁边的筷子夹住鸡汤里面的鱼肉，放到嘴巴里面咬了一口，鱼肉入口即化，味道真是美味无比，一股浓郁鲜美的鱼香味和鸡汤的鲜味充斥着整个嘴巴，这绝对是人间美味。
纪霖雨将锅里的鸡汤盛了出来，分给大家一人一小碗。
“大姐，这是鱼汤还是鸡汤啊？”
“天啦！也太好喝了吧！”
“大姐！大姐！我也要学这道菜！”
几人纷纷嚷嚷起来，一个劲儿的夸赞着纪霖雨的手艺。
此时，院子外面传来了一阵敲门声，纪霖风放下手中的小碗跑去开门。
“小昱哥哥，过来了！”原来是林昱晟过来了，纪霖风赶紧让他进来，“我大姐做了一道神仙鱼，那味道真的是超级棒啊！\"
林昱晟听到这么一说，来到厨房后毫不客气，接过纪霖风递过来的碗筷，夹了一块鱼肉，放到嘴巴里面细嚼慢咽，细细品味。
\"嗯~\"林昱晟发出了一声满足的叹息，这鱼肉真心是美味无比，“小雨妹妹的手艺真的是太棒了！\"
\"那是，大姐的手艺可是一绝哦！\"纪霖风得意洋洋的说道。
当林昱晟听到神仙鱼费时的做法后，这道菜做起来实在太难了，又要控制火候又要保证鸡汤和鱼肉的鲜美程度，一般的人可做不到。
不过，枫云楼推出这样的菜品以后，那一定会受到追捧的，相信这道菜的口碑会慢慢传播开来，而且一定会有很多人慕名前来。
当然，一道菜肯定是不行的，接着纪霖雨又动手开始做起第二道五星菜品。
\"这是准备做什么菜呢？\"林昱晟看着纪霖雨拿出的材料就只有三肥七瘦的猪肉时，好奇的问道。
\"红烧狮子头\"纪霖雨笑眯眯的说道。
\"狮子头！枫云楼里不是有这道菜吗？\"林昱晟疑惑的说道。
“我要做的
第八十四章 五星菜品[1/2页]