挖好的竹笋挑回家，剥去外壳，清洗干净。
嫩笋芯破开，过水煮一下，吃起来才不会发麻。
开春各类野菜上场，柳芽儿给酒楼又又又出了新菜谱。
腌笃鲜是其中最受欢迎的一道了。
咸肉、鲜肉、春笋、葱结、姜片铁锅小火慢炖，半个时辰后，汤色乳白，笋香肉酥。
加入百叶结煮十分钟，撒上葱花，鲜香扑鼻。
县城，十字街口，贵宾楼门前。
一对老夫妻搀扶着，下了马车。
荆钗布裙，粗布衣裳，与路上行人装扮无二。
“客官，欢迎光临贵宾楼！”
“里面请，注意脚下，小心地滑！”
每一个进门的客人都能感受到贵宾楼的热情。
楼内布置摆件，合着四季更替，又迎合新菜的主题。
此时翠竹新绿，春意盎然。
“咱们要不要先去打个招呼？”妇人轻声和丈夫商量。
“不必了，我们就当是寻常酒楼吃饭，正好也尝尝味道如何？”老者抚了抚长须。
在前面带路的柳其眼神微闪，觉得两夫妻有些面善，听口音有些苏杭那边的味道。
“两位客官是想坐在大堂里，还是去楼上雅间？”他问。
“就在大堂里？正好也看看热闹。”老者问妇人。
妇人轻轻颔首。
柳其便带着夫妻俩找了个僻静处落座，掏出一本小画册。
“客官，这是本店的菜单，请看看想吃些什么？”
老者接过菜单，翻来后有些惊奇，与普通菜单不同，这里每道菜都配了幅小画。
“这菜单倒是颇有巧思，请书画大家画这一幅图得不少钱吧？”老人把菜谱拿给妇人一起翻看。
“这模样瞧着就好吃，画的也别致……”
“是我们掌柜请县学的夫子画的，没花多少钱！”
柳其心里默默说了句，也就花了几盘菜而已。
“读书人多清高，轻易哪里肯做这些……”
老者有些不信，摇了摇头。
“老爷，我们快些点菜，莫要耽搁小二哥招呼客人了。”妇人冲丈夫柔声劝道。
“好！把这几样招牌菜都上一份吧！”
老者指了几幅菜品图，让柳其下去了。
“不过是个吃饭的地方，装的花里胡哨，一顿饭才挣几个钱？”
人一走，老者就敛了刚才的随意，露了些锋芒。
“你睁眼瞧瞧，哪处不雅致？怎么到了你嘴里就花里胡哨了？”
妇人嗔怪的瞪丈夫一眼。
老者待要再说，小二端着菜上来了。
“这是什么菜？怪香呀！”妇人问。
“夫人，这是您刚点的腌笃鲜，请慢用！”小二微笑着介绍。
“不光闻着香，这颜色看着也不错。”
妇人给丈夫夹了一块，自己也夹起一块。
她低头轻轻吹着，咬了一小口。
眼神一亮，又咬了一大口。
老者早就吃完了一块，又夹了几块。
连日来的舟车劳顿食欲不振，此时完全看不出来，吃的比平日多多了。
俩人打了个饱嗝，才不舍的放下筷子，坐着消食。
第82章 腌笃鲜[1/2页]