我在卤菜店旁边的小饭馆炒了个蛋炒饭,风卷残云的扒拉完,随后进店里帮忙。
今年自从开了卤菜店之后,我基本上就没吃过于招娣做的饭了,负责卤菜店后厨的是她,太忙,又累,我让她别在家里开火,吃饭在店子旁边的小饭馆解决,月结。
虽然口味差点,终归可以让她多点时间休息,万一被高强度的工作给压垮了,可就得不偿失。
这会儿正是晚上六七点钟,生意很好,门口排着长队,店里面的几张桌子,也坐满人。
看年纪和装束,就知道是从附近的大学过来的学生,女孩子比较多,三五成群,当然也有些情侣。
其中不少回头客,熟面孔,有的我之前甚至聊过几句,找她们询问过对卤菜口味的意见或者建议,但这事我不常做,只等店里空闲的时候,正好又有落单的顾客坐在那无聊才去搭几句茬。
一来,我对自家卤菜的品质有一定的自信,二来,其实跟顾客聊多了,她们可能也烦,谁愿意自己在吃东西的时候,听别人叭叭呢。
我进了店后,一抬眼就看见于招娣,陆哥都在柜台忙活,连最不爱动弹的潘浩然,也在收拾桌子,做清洁卫生的活儿。
我穿了条店里统一定制的围裙,走进售卖区,对陆哥说道,“陆哥,我来,您去休息吧。”
“招娣,你去休息吧,我不累。”陆哥冲旁边的于招娣说。
“我没事儿,用不着休息。”于招娣一边说一边手里还忙个不停。
“那我先休息半个小时,待会儿招娣你可别再推脱了。”陆哥跟于招娣也有一段时间的相处,知道她有股子倔劲,便说道。
经过我身边的时候,陆哥回头看一眼于招娣,“这孩子身体里跟装了发动机似的,一刻都闲不下来。”
“要没她,我也不敢开这家店。”我凑近些跟陆哥说,声音很小,怕招娣听了骄傲。
陆哥走出去之后,却也没休息,跟着潘浩然收拾桌子去了。
一通忙活,随着一天最忙碌的时间段过去,到了八点多钟,店里慢慢的没了多少人,今天做出来的几锅卤菜也差不多售罄。
春季,店里晚上九点准时打烊,反正不管卖没卖完,我都会要求关门。
毕竟店里人少,需要休息,而且,如果过了客流量高峰期,东西还剩下很多,那意味着某些环节出了问题,需要改正检视,总之不是延长营业时间就能解决的。
打烊后,照例店里几个人坐下来聊会儿天,有问题则反映问题,没问题就当促进感情。
今天我发言比较多,主要是跟大家汇报下好消息。
“米克思酒吧这边,李昌盛会跟进,我相信很快会有好结果,不过如果单子谈下来,会涉及到一个问题,就是生产量,我目前不太清楚具体需求,但根据我去年在那边打工时所见,晚上人流量特别大,目前咱们自产自销就差不多了,肯定不够货给米克思酒吧。”我说。
“我多花两个小时做呗。”于招娣说,“看到时候需求吧,我能行。”
三个男人同时看了她一眼,潘浩然笑道,“招娣妹子,咱们
第441章 别舍不得花钱[1/2页]