张桂莲背着阿措在山脚下割猪草。
因为张胜利和杨珍珠要下地干活,所以就让张桂莲带着阿措。
“阿措,乖,等奶奶把这篮子装满咱们就回家!”张桂莲一边低头割猪草,一边哄着阿措。
阿措玩着自己的手指,特别无聊,想着好久没吃兔肉了。
过了一会儿张桂莲听到身后的草丛里传来“簌簌”的声响。
她疑心是蛇,伸手抓到傍边的棍子,朝草丛里打去,想吓走不知明的小动物。
突然一个灰色的身影窜了出来,仔细一看,是一只肥硕的大兔子。
张桂莲一喜,赶紧走上前去,拎起来一看,这只兔子应该是中了别人设下的什么夹子,给夹住了腿,它自己挣扎了。
但是受了重伤,怕是活不久了。
这是兔子沉甸甸的,张桂莲猜测估计应该有十斤重。
这如果下锅煮了,有不少肉呢!
张桂莲把灰兔子藏在篮子下面,用猪草覆盖住,提着篮子回家。
晚上,张大柱上工回来,把兔子的皮扒了。
“这兔子皮不错,到时候可以给阿措做一双兔毛手套。”张大柱把一整张兔子皮处理后。
张桂莲把兔子分了一半留下之后吃,剩下的今天晚上给家里人加菜。
最近春天地里活多,吃点好的,补补身体,多挣工分。
张桂莲把兔肉细细切成小块。
用干辣椒、花椒、葱姜蒜,加上自己做的豆瓣酱,大火爆炒,最后出锅。
兔子肉嫩,肥瘦相间,嫩得一嚼就烂,加上自家做的豆瓣酱,越嚼越香。
家里的孩子闻到香味,一个个都流口水,嚷着要吃肉。
连大人都一个个伸长脖子望向厨房。
“开饭了!”张桂莲朝院里喊道。
一时间大家都忙活起来,准备吃兔子肉。
除了兔子肉,张桂莲还炒了西红柿炒鸡蛋,一个炒青菜,晚饭是南瓜稀饭。
张桂莲先给家里的男人分了兔子肉,因为他们要干活挣工分是家里的劳动力。
之后又给孩子们分了肉。
剩下才是儿媳妇和她自己。
刘洁妹看到剩下没多少的兔子肉,撇了撇嘴。
阿措是张桂莲额外给她炖的兔子肉羹。
杨珍珠抱着她,一口接着一口的喂。
张胜利把张桂莲分给他的兔子肉又倒了一半给杨珍珠。
杨珍珠抬头对着他温柔一笑。
刘洁妹看了看自家的男人正埋头苦干,自顾自己,丝毫不知道自己还怀着孕。
心里的不忿压都压不住。她碰了碰张爱党,同时看了看张胜利那边。
“干嘛?”张爱党一脸不解,然后又埋头吃。
刘洁妹一脸气急,真是个傻子。然后她夹了一筷子兔子肉,还没放进嘴里。
“洁妹,这兔子肉你吃不得。你现在怀孕了,老话说,吃了兔子肉,对孩子不好!”张桂莲突然出声。
刘洁妹傻眼了,但这个老话她也听说过。
确实说兔子肉对孩子不好!
没办法只好把她碗里的兔子肉倒给了张爱党。
张爱党夹了一筷子鸡蛋,“来,洁妹吃鸡蛋。鸡蛋有营养,你多吃点!”
刘洁妹气得嘴都歪了,没想到全家就她一个人不能吃兔子肉。
第十八章 兔子肉[1/2页]