林宁先将羊肉切成小块，放在陶盆中，加入酒、盐、少许水，辣椒面搅拌均匀，再放入葱姜，腌渍二十分钟左右把葱姜去掉。在腌制过程中，切好洋葱，红辣椒丁，青辣椒丁备用。烧热锅灶，放油烧到六成热把腌制好的羊肉块放入锅内快速翻炒，要多翻炒一会儿，把羊肉内的水分炒干，这样吃起来的时候特别香，等到差不多的时候，再放入洋葱和辣椒丁，大力翻炒，待到洋葱的香味出来，再加入孜然粉，少许辣椒面，快速翻炒均匀，就可装盘。
厨房里散发着诱人的香气，旁边做菜的匈奴厨子依满都忍不住猛吸鼻子，原本他是为呼邪王子准备膳食的指定厨子，颇有点地位，现在林宁一来，王子就让林宁到厨房做菜，明显是要抢他饭碗，依满心里非常不满！
厨子之间也有纷争的好不好！端看谁做的饭菜是否合乎主子的口味，做得好就会有赏，也有脸面。所以，刚开始，依满一见林宁还有些看不上她，细胳膊细腿的，心道：汉人怎会烹制咱们草原的特色佳肴，纯粹是班门弄斧，待会做得不好，被呼邪王子呵斥，那才叫大快人心呢！没想到现实啪啪打脸，光闻这味儿就能流口水了，忍不住悄悄看去，只见那汉女做菜手势流畅，手腕有力，确实是高手中的高手啊！
林宁没管旁人的眼光，接下来准备制作姜撞奶，这款小甜品是自己喜欢吃，所以做起来也颇为熟练。许多人其实都不知道，鲜奶其实属性微寒，喝得多了，特别是肠胃不好的人，容易拉肚，姜属性为阳，鲜奶里面放点姜汁正好可以中和鲜奶里面的寒。姜撞奶，具有祛寒行血，养颜美容之功效，对孩子的骨骼发育也好，特别适合女性和孩子。
林宁先把姜去皮切碎，取出姜汁放入碗中，再将鲜奶煮沸加入适量的糖，然后静等鲜奶降温，等到温度适宜，就将鲜奶举高，倒入放置姜汁的碗中，要有撞的感觉，这样姜汁和鲜奶才能充分混合，碗上盖上盖子，静置约莫二三十分钟，鲜奶便会凝结成光滑细腻的块状，林宁寻思一下，又在厨房找了草原上红艳艳的浆果放在上面，雪白的奶块搭配红艳艳的浆果，简直就是完美！
一旁偷偷看的依满眼睛珠子都快瞪出来了，这是用奶做出来的？怎么会这么美丽！看着就想吃，依满心里已经生出地位不保的危险信号。
林宁可不知道旁边厨子的怨念，看到厨房里还有新鲜的蘑菇，直接做了蘑菇蛋汤，鲜美无比。
等到端上案几，呼邪王子闻着孜然羊肉的香味便忍不住深深吸口气：“阿母，您尝尝这道菜，香气扑鼻啊！”
呼邪王子的阿母大约三十余岁，面貌娟秀，肤质细腻，看上去就是温柔婉约的人儿，人称婉夫人。婉夫人却是没有看孜然羊肉，目光直接被姜撞奶吸引：“这是什么？倒是稀奇！”
“奴做的小点心，取名白玉盏，请王子和婉夫人品尝！”林宁给姜庄奶取了个好听的名儿，白玉盏。
“嗯，确是不错，如玉般洁白，入口香甜润滑，又带有淡淡的姜味儿，吃下后感觉暖暖的！你倒是个好的，来人，看赏！”婉夫人吃了甜点，心情不错。
“谢夫人赏！”林宁恭声答道。
“今后多做点小八爱吃的，本夫人自然有赏。”
一旁呼邪王子已经忍不住开吃了，原来羊肉也可以做得如此美味，两腮鼓鼓的，活像一只贪吃的小松鼠！婉夫人爱怜地看着，轻轻拍着呼邪王子的后背，轻声道：“慢点儿，慢点儿。”
第52章 合格的厨子[1/2页]