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第110章 小于兄弟,不如你到我店里来做厨子吧![1/2页]

开局分家:我带妻儿逆袭人生! 芜湖的小芊

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    一行人来到了楼下,于成元把大哥拉到一旁小声说道,“大哥,我现在还要去厨房做两个菜,没有那么快回家。
      你要是不想在这里等,可以先到街上去逛一逛。
      看看有没有想要买的东西,有的话就买下来。”
      于成元怕大哥一个人待在这里不自在,会尴尬,所以拿钱给他去街上逛一逛。
      “那好,我半小时后回来。”
      于平安一听弟弟这样说,立马点了点头。
      他正愁一个人无聊呢!
      特别是苏老板也在一楼大厅。
      其他的都是大姑娘,他看都不敢看。
      随后接过弟弟手里的钱,然后和苏老板他们说了一声,就跑了出去。
      于成元则跟着王师傅进厨房去了。
      于成元很认真的在教王师傅。
      他教的就是蒜蓉小龙虾,这个是没有辣味的。
      于成元看了厨房一眼,这里的环境卫生搞得还不错。
      随后笑着对王师傅说:“王师傅,今儿个我教您做蒜蓉小龙虾,您可得仔细瞧好了。”
      王师傅连忙点头,一脸期待地说:“成元,那你快开始吧!
      我都等不及了。
      今天我给你打下手。
      哈哈哈………
      现在你是我的师傅了。”
      王师傅这话并不是开玩笑,人家比他厉害做他师傅也没什么丢人的
      “王师傅说笑了,我会的也不多,也就这几道菜。
      您才是真正的行家。”
      于成元摆了摆手,摇了摇头。
      于成元一边拿起食材,一边说道:“咱先把小龙虾处理干净,这一步可不能马虎。
      之前已经和你说过了。
      这里我就不再赘叙了。
      现在我们开始一起处理这些小可爱吧!”
      两个人很快就把一斤小龙虾处理好了
      。
      洗干净小龙虾以后,于成元把小龙虾放在篓子里滤干水。
      于成元接着说:“然后咱准备蒜蓉,蒜得多切点,这样味道才够浓郁。”
      王师傅听了立马开始拍蒜,动作快而娴熟。
      毕竟是有经验的老厨师了。
      王师傅在一旁拿着刀,照着于成元说的切着蒜,说道:“成元,你看我这蒜切成这样行不?”
      于成元看了一眼,回道:“不错不错,接着把油烧热,先把蒜蓉放进去烧热。”
      王师傅按照指示操作着,问道:“成元,这火的大小有讲究不?”
      于成元耐心地说:“中火就行,别太大火,容易糊。”
      “接下来怎么做?”
      王师傅继续问道。
      “接下来用油炸小龙虾,而不是炒。”
      于成元把锅里的小龙虾炸好以后,反正漏勺里滤油。
      “哦哦,明白了,这个蒜蓉小龙虾必须油炸。
      和麻辣小龙虾不一样,这个不麻也不辣,但是闻着香。”
      王师傅吸了吸自己的鼻子。
      “接下来就是很关键的时刻了,好不好吃,就看你的拌料了。
      把炒香的蒜蓉………”
      就这样,于成元一步步仔细地教着王师傅做蒜蓉小龙虾。
      王师傅频频点头,他注意到细节是关键。
      没想到这小伙子还挺有能耐的。
      “现在我再教你做黄丫头炖豆腐。
      咱们先把黄丫头煎好备用。
      然后…………
      接着………
      最后撒上葱花,现在可以出锅了。
      王师傅,看全了吧?”
      “看全了,好香啊!
     

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