回来了。
“苏小云的方法只是一些皮毛,想要深入,则必须好好钻研这本书的精髓。
医书暂时放到我这里保存,你每日上来,我教你识字。
而且,这件事情,目前不可外传!
待合适的机会再宣告众人!”
“嗯,小暖,我都听你的!你让我往东我绝不往西,嘻嘻……”
二人正说得火热,直到狼轩和二壮抬着野猪到了洞口才注意到动静。
“阿秀,你说得对,凡事多听神女的,神女让你往东你切不可往西。
你看,神女赐给我们的野猪,足足有四五百斤!
大家伙啊!
而且,看来出去狩猎的族人一时半会不会回来了,这头野猪刚好够我们这些留守部落的人食用,估计还有多的。”
苏小暖无奈听着狼轩左一声神女,右一声神女,不禁莞尔一笑:“狼轩,神女现在命令你将天赐野猪宰杀分割。
所有肥膘割下来留给神女炼猪油。
瘦肉部分则根据部落人员情况分发下去。
务必做到公平公正公开!
你可做得到?”
“回禀神女,我没问题!”
反应了一下,又说:“神女,你要猪的肥肉干嘛?那个不好吃的,我把猪前腿和猪肋骨留一些给你。”
“咦,刚才某人不是还教育阿秀,凡事都要听神女的么?”
“这这……这不一样啊!我是想把好的肉留给神女……”
“小暖,你就不要逗那个两个筋了。他的脑袋啊,转不过弯来的……”
“哼,我看狼轩可聪明了,看我做了一次烤肉,就知道回家举一反三,熬肉糜给你吃了!”
“小暖,你讨厌!”
“哈哈哈……你打不着我……”
狼轩带着二壮切割着野猪,不时回头看一看笑闹的二人,瞥到小郎已经在阿秀臂弯里熟睡了。
停了杀猪的手,喊住了阿秀,让阿秀将小郎放到床上去睡,免得体力不支累着了。
苏小暖一时促狭心起,不由也喊了一句:“阿秀啊,我忘记叮嘱了。你刚生完孩子,一个月内是不能和狼轩同房的哦……”
“呀!小暖!看我的魔爪!!!”
“哈哈哈哈哈……”
——
半个小时后,苏小暖将狼轩切成均匀的片状肥膘放进了烧红的大炒锅里。
又往里面加了一些姜片,一点点刚刚熬制出来的细盐。
“加入姜片你们应该都明白是为什么了吧?”
好学分子二壮抢先回答:“我知道我知道,是为了去腥。”
“bingo!回答正确!如果有花椒的话,加一点花椒进去就更完美了!”
“下一个问题,加一些盐进去是为了什么呢?请参考洞外挂着的咸肉回答问题……”
这次是阿秀先回答:“应该是为了延长猪油的保存日期吧?”
“阿秀,你好聪明哦!”
“好了,看好了,我要开始了。
首先,二壮同学,请继续加大火候。
锅铲要不断翻动肥膘,防止肥膘煎糊。
记住咯,这一步可万万不能偷懒哦!”
“第二步,听到锅里噼里哗啦的响声了没有?”
“听到了小暖姐姐!不仅听到了,我还闻到香了!”
“嗯,你们好好看一看,这时候大火已经将肥膘里的肥油炸出来了。
不要停下翻动的锅铲,继续炒!
直到肥肉膘变成微微的金黄色。
这时候,请二壮同学减小火力。
小火慢炸,耐心等待,直到炸出最后一滴油。”
第38章 熬制猪油的秘诀[2/2页]