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第四八五章 喜事将近[2/2页]

唐末逍遥游 我爱毛毛

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      \t方才,众人在野外埋锅造饭的时候,李盛特意吩咐董洋洋去做一些具体的事情,其实,董洋洋的心里原本是有些抵触的,不过,很快她竟然乐在其中,喜欢上了做饭这种事情,她也明白,厨艺本来就是一个女人应该做的事情。
      \t花姑给普慈公主端来了一碗桂圆殷米粥,这是蜀中的传统特色食品,有一种爆米花的香味,李盛在前几天也曾经品尝过。所谓“殷米”就是将糯米蒸熟之后再晾干,储存起来之后可以做到经年不坏。吃的时候,只要将殷米拿出来简单加工一番即可。殷米粥大概可以算是最古老的方便快餐了,而且很有滋补的功效。
      \t相传,在三国时代,由于连年战乱,粮食稀缺,百姓生活困苦。在四川眉山境内,有一个殷氏人家,长年为地主当长工,由于地处丘陵山地,所种的多为早季作物,稻米甚少。年终,所产稻米又多用于交租,剩下的都是红薯、玉米之类。
      \t有一年,风调雨顺稻米丰收,殷家人交完租后尚余半斗糯米,他们极为珍惜,不舍得食用。春节期间,有客人来访,他们便以糯米蒸饭款待。客人离开之后,尚余两碗米饭,他们还不忍心食用,便用火将那剩饭慢慢烘干,储存在一个小壶里面,上面用皮封口,藏在地窖里。第二年,客人又来拜访,他们便将那些糯米取出来,用油炒过之后,又辅以白糖和鸡蛋煮粥,客人品尝之后大声赞赏。此法广为流传,蜀中百姓都善于制作;由于发明者姓殷,世人遂称这种糯米为“殷米”。
      \t李盛甚至向花姑特意请教了“殷米”的制作方法,其实并不难,就是以糯米为原料,经过淘洗、蒸煮、晒干即成;成品后可以密封贮存在坛罐之中。食用时,取出一些放在锅里用油炒,然后加水发胀,也可以根据个人口味加入盐或者糖,或者鸡蛋、腊肉,即可成为各式美味的“殷米稀饭”。在蜀中,无论官宦人家还是寻常百姓都将殷米粥视为佳肴,更是蜀人逢年过节用于招待客人的传统美味。
      \t李盛看着那晚香喷喷的桂圆殷米粥,咽了一下口水,笑着调侃道:“公主殿下,多吃点。这种粥有补气的效果,喜事将近了,你应该好好地滋补身体,眼瞅着就要到兴元府了,据说,他们的迎亲队伍就在兴元府,你可千万不要掉以轻心啊,要是你看起来面黄肌瘦的,你那位新郎官一气之下会把我们全都砍头的。”
      \t普慈公主的眼神闪过了一丝迷茫,瞬间又转为愤怒,三两口就喝完了这碗粥,将饭碗放在一边,神色一肃,斩钉截铁地对李盛说道:“如果想要得到目的,我们就不能直接去央求岐王李茂贞,不妨先去拜见李茂贞的长子李从?螅?巳说目诒?顾悴淮恚??郧樯屏嘉潞停?踔劣屑阜峙橙酰??贸な榛??床簧朴谛芯?蛘蹋?菟担??南氯朔噶舜砦螅??疾换狍自穑?ザ嗍浅庠鹨环?樟恕!

第四八五章 喜事将近[2/2页]