年过完了，池鱼便也忙活起来了。
她先是去县城看了看吴远兄妹二人，见酱油作坊与百味阁都已步入正轨，便放心了。
说起来兄妹二人甚是能干。年前正是百味阁最爆火的时候，各式各样的小零嘴供不应求，因此池鱼只好从铺子里面抽身，全身心投入到制作零嘴的后勤保障中。
诗琪表妹刚开始有些手忙脚乱的，时日长了以后，便游刃有余起来，盘账也是一天比一天快。
吴远表哥平日里话很少，但是学习能力很强。两个月的时间便将酿造酱油的工序完全学会了，而且还提出了两个节约成本和工序的方法，这让池鱼十分惊喜。
池鱼坐在专门给自己辟出的房间里，盘算着百味阁和酱油作坊的帐目。算盘噼里啪啦一通忙活后，池鱼看到最后的数字满意的点点头。
两边的收益都十分不错，百味阁的收益竟然较年前没有明显回落，说明除了零嘴味道好，样式新鲜以外，诗琪表妹对客人的维护也十分到位。
酱油这边收益则是多出了三成左右。因为以前酿制都是池鱼自己，她的力气比较小，所以酿造的量并不多。
吴远便不同了，常年在田里劳作，身上有的是力气。而且攒足了劲儿想要做出一点成绩来，因此酿造出来的酱油比池鱼多了三成，而且用时也更短了。
池鱼看着账目，手指轻点桌面。几刻钟后，一个成熟的想法跃然纸上。
在中午休息的时候，池鱼将兄妹二人叫来，先是肯定了他们这一段时日的付出，然后向他们说了一下自己的下一步规划。
她先是看向了表妹诗琪这边：
“表妹，以后我会忙一些别的事情，因此制作零嘴的这块，我打算去牙行采买几个下人回来做。
所以近段时日需得你多辛苦一些，晚上关门以后教教他们。特别是几个特色零食，需得选择一两位有天赋，且没有那起子小心思的人来做。”
诗琪听后有些犹豫。因为她本身也是穷苦人家出身，一想到表姐要去牙行买人，心里便有些不舒服。
她迟疑着问道：
“表姐，咱们不能在村子里找几个信得过的人，和我一样签下契约吗？为什么一定要去牙行买人呢？”
池鱼听到诗琪的话后并没有生气，而是语重心长地解释道：
“表妹，不论是百味阁还是酱油，我都不打算让它们只局限在平湖县这个小地方。
以后我会把百味阁开满整个大晋，会让酱油不仅仅只有酒楼饭馆采购，还要让它进入平常百姓家。
这一切不是只靠几个人就能完成的。它需要一个完整良好的体系去运行。而一个完整良好的体系，需得有绝对的理智和约束才能成行。
放眼整个大晋朝，没有哪一个成熟的生意是仅仅靠着契约去维持的，它的背后一定有非常严苛的管理制度和用人制度。
特别核心的那一部分技术，一定是掌握在东家手里的。
而东家去管理这一项核心技术不去外泄，最保险的办法便是有一
第56章 百味阁与百味鲜[1/2页]