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第7章 老闻家宠着一个傻姑娘[1/2页]

傻女不傻后,老闻家的祖坟冒青烟 墨染圊殇泪

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    闻老太看她开始准备处理食材:“一一,有我们能帮忙的吗?”
      “奶奶,需要细细尖尖的竹签,大概五六公分的样子。”
      “这个交给你爹去做。”
      闻成文立马去家里找了一些竹竿,开始给闻真一做她需要的东西。
      下午做了两个凉拌的野菜,用开水焯过之后,刺五加不扎嘴了,野菜特有的苦味,倒是没有那么让人讨厌。
      闻真一去菜园子里溜达了一圈,家里种了不少的佐料,她挖了一些姜,拔了一些葱,厨房还有大蒜,其他的暂时也不需要。
      明天去镇上,她得去市集溜达一圈,看看有没有其他的调料。
      第二天,天不亮,家里就已经忙活了起来。
      闻成文和马迎荷手脚麻利把猪圈里的一头猪给捆绑结实了,两人合力把猪放到了前院桌子上。
      闻老太把磨好的刀递给他。
      闻成文正准备下刀子。
      “爹,等下。”
      闻成文拿着刀看着闻真一:“一一,咋啦?”
      闻真一跑去厨房,拿了一个干净的木盆出来,里面还放上了干净的水和盐,放在了猪脖子的下面:“可以了。”
      闻成文有些愣住了:“这是干啥?”
      “接猪血。”
      “接这玩意干啥?”
      “有用。”
      闻成文不再多说什么,下手很是利索,一刀就把猪给解决了。
      猪血顺着伤口流到了下面的盆里。
      闻真一看到血不流了,才端起下面的盆放到一旁。
      马迎荷和闻老太这边已经烧好了热水,往猪身上浇了过去。
      闻成文拿着刀子,把猪毛剔除干净,最后还用盐在猪身上搓起澡来。
      闻真一知道,这是去除猪身上动物味道。
      猪身上冲洗干净,闻成文拿着刀子开始破开猪肚,把猪下水都放在一个盆里,然后开始把猪肉分成两扇。
      昨天大家都处理过猪下水了,今天处理起来格外地熟练,都不用闻真一说,都已经把猪下水给处理干净了。
      闻真一看着已经凝固的猪血,用刀子把猪血都分割成小块,放到锅里煮上两刻钟,最后捞出放入冷水中就可以了。
      闻成文把板车给推了出来,把猪肉和需要的东西都放到了上面,今天要做吃食,一辆板车有些不够了。
      马迎荷又推了一辆,来拉各种锅碗瓢盆和食材。
      闻真一把井里处理好的食材拉了上来,闻了闻,没有什么异味,用一块干净的布盖上,和家里人一起去了镇上。
      文夏镇有个码头,来往的人并不算少,他们去到的时候,天色已经亮了,市集上已经有不少的摊贩在摆摊了。
      摆摊最早的是做早餐的摊位,各个摊位上,多少有些客人。
      “哟,闻屠夫,今天这一家子都来了?”相熟的商贩和他打了招呼。
      “是啊,你今天生意挺好。”
      “还行,一会过来吃个早饭。”
      “好,晚点来。”
      闻真一对古代的市

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