闻真一一边认真地摆盘,一边笑着道:“哥哥,也可以当它是真的,毕竟里面也有真的人参。”
“真亦假来假亦真。”闻勇男不得不佩服,这都快真假难辨了。
至于金猴献桃,用的是泡好的猴头菇,加入高汤,盐,葱,姜料酒等调料,放入蒸笼里蒸制入味。
今日的菜品大多数都是蒸和炖,主要是为了保证上菜的时候,不容易凉。
闻真一看着蒸笼里蒸的东西,计算着时间:“哥,你帮我剥橙子,从橙子上面开口,我要用勺子把里面的橙肉挖出来,我需要橙汁和它的外壳。”
“好,橙汁让爹来给你弄。”说完就去喊人了。
闻真一把白菜拿出来,这都是整颗洗干净的,她切掉了上半部分,只留下了后半部分的根部。
用热水焯熟,然后过冷水,放在一边沥水。
沈寒星就这么坐在这里静静地看着,发现厨房真的很有烟火气息,每个人都在忙碌着。
他的目光一直看着那个身材娇小的人,感觉她在厨房的时候会发光,能把所有人和食物都淡化一样。
眼神专注在一道道菜品上,不会被任何人打扰。
“沈公子,原来你在这,可是让小的好找。”
沈寒星收回了视线,看向了来人:“有事。”
“沈老秀才来了,少爷让我请你过去,差不多该入席了。”
沈寒星抬头看了看天色,他在这里坐了这么久了吗?
“走吧。”说着又看了一眼依旧忙碌的厨房。
闻真一忙完一道菜,抬头看向厨房外,那里已经没了人影,只在桌上留下了一个茶杯,一片飘落的树叶。
院门外跑进来一个侍女,打断了她的视线:“闻姑娘,少爷让我来问问,什么时候上菜,客人已经到得差不多了。”
“让人来传菜吧。”
侍女行礼往外面走去。
闻真一不慌不忙地开始做收尾的工作,清水白菜的菜叶剪成了花的花瓣,淋上调配好的橙汁,让颜色更显夺目。
白色的盘子,橙色的花,配上点缀的香菜叶子,这哪里是菜,就是一幅画。
传菜的侍女看着盘子里的东西,都是一愣,不过又快速地盖上罩子,端着托盘往外面走去。
闻真一把猴头菇拿出来,摆放成了猴头的形状,配上雕刻的桃子和干净的树叶,让这盘菜都活了过来。
程老爷今天是六十大寿,年轻的时候忙着赚钱,到了年过四十才成亲,只可惜老婆在生程乐生的时候难产死了。
他也没再续弦,独自一个人把程乐生给拉扯长大。
他今天荣光满面,招待这到来的宾客:“县令大人,还以为你公事繁忙不一定会来。”
“你我也算相交多年,你这大寿怎么都要来凑个热闹。”雷县令说着还开玩笑道:“我可是听说,你儿子可是找了一个特别的庖厨,我可得来尝尝手艺。”
程老爷笑着摇头:“这混小子说这次寿宴他负责,我这担心他搞砸了,到时候还请你们诸位多多包涵。”
孟镇长笑着摸摸胡子:“犬子一片孝心,我们又怎么会怪罪。”
第46章 寿宴开始[1/2页]