多人？”
“嗯，一下雨市集里的人都很少，平时你看到摆摊的人，基本都不出来了。”
“那我明天就做少一点，做个红烧羊肉面。”
“红烧羊肉面吗？”
“嗯，本来红烧牛肉面也挺好吃的，只是卖牛肉的老板没来，只能用羊肉来做了。”
“行，要怎么做。”
“奶奶，我们先把羊肉剔下来，骨头我一会留着熬汤。”
“行，我们现在开始吧。”
闻真一看着羊头，羊脚和羊杂，正在考虑怎么处理。
闻老太看着她对着羊杂发呆：“一一，在想什么？”
“我在想羊杂怎么处理。”
闻老太放下了手里的刀，转身看着她：“你有没有考虑过一个问题。”
闻真一有些愣住了：“什么问题？”
“你用羊肉做的红烧羊肉面，这价格不是一般百姓可以承受的，不如用羊杂汤再做一个羊杂汤面，这样也就均衡了食客的需求。”
闻真一笑了起来，她倒真的把羊肉价格事情忘记了，他们要想把买羊肉的钱赚回来，这羊肉面的价格必定是不会便宜的。
而能消费得起这样价格的，大部分都是有钱人家，而普通百姓可是吃不起的。
“是我欠缺考虑了。”
“你这孩子就专注于食材本身了，却忘记了食客也是重要的一环。”
“我下次注意。”
闻真一也不再纠结，开始处理羊杂，把羊杂做了清汤羊杂，捞出之后备用，至于骨头都准备留着熬明天的汤。
闻老太把切好的羊肉递给她：“一一，羊肉切好了。”
闻真一接过羊肉，开始制作红烧羊肉，锅里倒入适当的油，把干辣椒，葱段，姜片放入锅里翻炒出香味，然后倒入切好的羊肉。
慢慢翻炒羊肉，让水分蒸发，这个过程有些长，大概需要一盏茶的时间。
接着倒入料酒，酱油，盐，八角，桂皮，香叶等，加入适当的水，盖上盖子用小火慢炖。
处理好羊肉，奶孙两人坐在屋檐下，看着又开始下的雨。
闻老太伸手接了些雨水：“看来今年又是个丰收年。”
闻真一时不时起身去看看锅里煮着的红烧羊肉。
下午雨停了没一会，闻成文他们就赶着牛车拉着东西来到了镇上。
闻老太和闻真一去帮忙把牛车上的东西搬下来，送到三个房间里。
马迎荷把铺盖都铺在了床上，屋子之前都已经打扫干净了，现在倒是不用费多少的事。
闻成文还从家里搬来了几张桌子和凳子，这样大家也都能有地方坐下歇一会了。
闻老头把闻真一的工具箱也拿来了：“一一，你的工具箱。”
闻真一笑着接过了他手里的工具箱：“爷爷，你还记得帮我拿箱子。”
“自然是记得了，这可是你经常要用的东西。”闻老头笑呵呵地道。
闻成文还从家里搬来了一张高脚桌，放在了大厅的位置，明天他们可以把吃食摆放在这里卖，也能方便不少。
第83章 这水里怎么有只虫子[2/2页]