的市集,你们打算去吗?”
豆腐摊老板一边摆着摊位,一边回答道:“我想去,就是不知道摊位费是多少,要是太贵了,我们也负担不起。”
“我寻思应该也不会太贵,我们家也准备去租一个摊位。”
豆腐摊老板娘有些诧异地看向马迎荷:“你们家不是有店铺了,咋还要去租摊位?”
“我们准备卖猪肉用的,我们店铺可没办法卖猪肉。”
“可以买到猪肉了吗?”
“县令大人帮忙联系的,现在还不知道,还得再等一段日子。”
“有猪肉就好,我们这也有好久没吃上肉了,大人还好,就是孩子有些遭不住。”
这边市集上慢慢热闹了起来,不少来摆摊的百姓也都来了,看到闻家的早餐开门了,一个个都跑来询问:“老板娘,可以吃上早饭了吗?”
马迎荷笑着道:“你们稍微等一下,我去厨房看看。”
“好好好。”
闻真一正在教朱桃炸油条,把揉好的面条,拉长,切成两块大小相同的面块,用筷子在中间轻轻一压,往两边拉长放进油锅里炸至金黄就可以。
朱桃把炸至金黄的油条夹出来,放在一旁的筲箕上沥油,又接着做其他的油条。
她现在都是多准备一些面块,下锅的时候就可以一起放进锅里。
闻真一时不时地去搅拌一下豆汁,防止它们糊掉。
马迎荷进来的时候,厨房正是忙碌的时候:“一一,早饭可以卖了吗?”
闻真一看着豆汁已经煮熟了,油条的数量也差不多够,一边炸一边卖就好,另外就是糯米饭也已经蒸好。
“娘,可以卖了,今天是豆浆油条,豆浆可以加糖,另外就是豆浆糯米饭,同样是可以加糖的,加糖的贵一点,不加糖的便宜一点。”
“好,我知道了。”
闻真一把碗筷拿出来,把糯米饭都盛在了碗里,油条也切成了大小适中的小块,整齐地码放在了碗里。
“爹,你先吃早饭,然后给哥哥和沈爷爷他们送去。”
“好嘞。”闻成文放下了手里的柴火,挑选了一碗糯米饭和油条,又盛了一碗豆浆,拿了一小碟的糖。
“爹,你可以先用没放糖的豆浆拌糯米饭,然后加入一些糖到剩余的豆浆里,把油条泡进豆浆里。”
“好嘞。”
闻真一看着油条暂时够卖一会了:“小桃子,你也去吃早饭,吃完早饭再来换我。”
朱桃点点头,洗干净手同样端着吃食去后院吃早饭。
闻真一把给要送去私塾的食盒装好,又开始炸油条,其他的糯米饭和豆浆都已经做好了,就油条需要现在炸。
马迎荷去后院问了下闻成文吃法,就去打听给客人讲解了。
客人们听到之后都会要一小碟白糖,不过是贵上一两文钱的事,他们倒是还能接受。
闻真一都是把白糖用小碟子装好的,刚刚好就一人的量,一点都不会浪费。
朱桃吃完回到厨房,闻真一又去换了马迎荷吃早饭。
客人们一见到她都笑着道:“闻姑娘,你总是能给我们带来惊喜。”
第134章 油条[2/2页]