在那个时代也有过皇帝,而这一桌宴席就叫做凯旋宴。”
“和我说说吧。”
闻真一就和他说起了满汉全席里的凯旋宴。(本章的最后会给大家说明。)
沈寒星听得有些入迷:“之前你做的席面也有宫廷的菜式吗?”
“有,我给程老爷过寿的时候做的席面就有宫廷的菜式。”
沈寒星看着纸上的菜名:“这些菜别人怕是没法完成,你现在身体受得了吗?”
“处理食材的活也不用我干,其他的事情倒是可以。”
“还会想吐吗?”
闻真一摇摇头:“不会了,要是还有孕吐的情况,我也不敢做这件事。”
“有我可以帮忙的吗?”
“自然是有的,帮我看看菜单。”
沈寒星看着纸上的菜单:宫女献茗;四干果;四蜜饯;四调味(宫廷小酱菜);宫廷四冷碟;前菜雄鹰归来艺拼六围碟;御前御宴汤;麒麟象肚;宫廷御点;梨花裙边;三夹石斑鱼;大内烧烤;宫廷饽饽;甜菜;回味香茗。
“这么多。”
“你看的这些只是大菜单,而每个菜单下面或多或少都有不少的菜,总共是四十五道菜。”
沈寒星都有些吃惊了:“多少?”
“四十五道。”
“这么多,你身体会吃不消的。”
“也不都是我做,点心和蜜饯这些就用不上我,至于煲汤的只要材料处理好,也不是很费事。”
“就算是这样,一桌四十五道菜,这怕是谁都没有听说过的。”
“相公,他们值得。”
沈寒星一时之间竟然没有办法反驳,战场上的残酷他是见到过的,能活着的人生活的不易,他也是知道的。
现在自家娘子要做这样一件事,他没有办法说不要做。
闻真一伸手握住了他摆放在桌子上的手:“其实没有你想的那么累的,阿翔,小桃子,钱途,张庖厨,都会来帮忙,我自己能做的很少。”
沈寒星握紧了她的手:“你既然想做我就陪着你,要是不舒服就立刻停下来休息。”
“好,我答应你。”
沈寒星拿起她放在一旁的毛笔:“需要购买什么食材,你说,我来写。”
闻真一对照着菜单,开始一样一样地列出了需要的食材清单。
安县的伤残士兵有近百人,有些是很久以前退下来的老兵了,有些却是这次战争之后退下的士兵。
而其中没有家人的和无人照顾的人数有一百五十人。
她这边盖的宅子足够让他们居住,每一间屋子有两张床,能方便一个屋的人互相照顾。
在房间里面和外面的区域,都有扶手,可以方便他们走路。
闻真一还做了很多的轮椅,虽然笨重,但是也能当作一种出行的工具,解决一些士兵的出行问题。
拐杖也做了很多,还有很多方便的设施,澡堂子之类的。
为了让他们生活更加地便利,还配备了澡堂子,她还准备招一些人来负责他们的饮食起居。
照顾一些生活不方便自理的士兵。
但凡生活能够自理的老兵,她都提供了一份工作的机会。
小知识:
凯旋宴是清朝皇帝为前方打完胜仗的将士而举办的盛大宴会。始于乾隆年间,据清人吴振?В?u第四声)所著《养吉斋丛录》卷之十五记载:乾隆十四年和乾隆二十五年,清军两次平定叛乱凯旋后,乾隆都在丰泽园为出征的将士举办大型的凯旋宴。
以上知识来自《满汉全席一书》
第410章 凯旋宴[2/2页]