现在店里招了这么多员工，侯平和龙菲菲两人也没有必要一直呆在店里。所以吃过晚上侯平和龙菲菲就回了宿舍。
“侯平，你白天跟我说的事是真的吗？”龙菲菲趴在侯平怀里，把头紧紧贴在他的胸口。
“什么事？”今天的事太多，侯平脑子里有些乱，一时没想起来。
“就是那个投资的事啊，真的有人要投资我们吗？”
“这事我能跟你乱开玩笑吗？
唉，也是我们最近风头太盛，他们在网上看到我们的店子爆火，都想投，
已经推了几个，但是有朋友实在心急，直接就把钱打给我了啊，这不正想这事嘛。
这钱得花出去才行，所以我在想是不是咱们也要经营个连锁店才行。
可是我不太懂这连锁店要怎么经营，没经验啊。”
“那还不简单，先注册公司，然后注册商标，设计个logo，
再把我们的配方申请专利，我能给别人做培训，然后就可以开始招加盟商，
可以拿一些钱去投广告，这样就会有人主动找到我们。”
侯平低头沉思，
如果招商加盟的话，那么招进来的加盟商肯定不会老实的按他的想法买奶茶，
因为按他的想法卖奶茶的话根本不挣钱，还要亏钱，
现在每天卖出去的奶茶都有一、两千杯，就这生意，也才刚刚够店面开支，
虽然他的功德挣了不少，但是店铺不挣钱，如果招加盟的话，加盟商必定要血亏。
那这不就是害人么，而且加盟商亏损的时候，肯定会想办法做出一些转变，
就跟之前龙菲菲一样，用低成本的代替品，
那最后这个店即便开着对于自己来说也没有任何意义，
所以，绝不能招加盟商。
“招加盟商我觉得不行，加盟商不一定会按我的要求来经营，
总之我的唯一要求就是一定要按我的标准来卖奶茶，
绝不允许有人以次充好，坏了我的招牌。”
龙菲菲咯咯地笑道：
“是，我的大老爷，那我们多开直营店就可以了，其实也很简单，就是选址开店，
招员工培训，不过开直营店的成本很高，两、三百万的投资可不经花呢。”
侯平道：
“这是前期投资，后面还可以追加，上亿都不是问题，
重点是我们要保证店面都按照我的要求来卖奶茶，绝对不允许有人阳奉阴违，
打着我们的旗号，卖着劣质产品，这种事情绝不能出现。”
龙菲菲道：
“这要求可是真不容易做到呢，店面多了不可能每个店我们都能亲自盯着，
一般都是根据店面营收来考核员工的绩效奖金，
这样一来，所以店面的人员肯定要千方百计要提高营业额来达到高绩效，
那降低成本就成为了最便捷的选择，很难杜绝，
而且我们现在的能力也没有办法统一门店的原料供应，品质就更难保证了，真的好为难啊。”
侯平想了想：
“或者我们也可以不按店面营收来考核员工。”
龙菲菲不解：
“不按营收那按什么？”
侯平道：
“我们按销售数量行不行？”
龙菲菲摇头：
“肯定不行了，按销量造假太容易了，同时，这样做店里的高端产品可能就一杯都卖不出去了。”
“那要不按顾客满意度定绩效？“
“顾客满意度？这怎么看？奶茶是快消品，跟顾客的交流非常的短暂，就这么一会的时间，
哪里有多少交流和服务？能有什么满意度？”
这也不行那也不行，侯平一时也没了主意，隔了半晌后，他猛地问了一句：
“我们干嘛非要定什么绩效啊？不用绩效不就完了？”
龙菲菲一脸诧异道：
“不用绩效咱们怎么管理员工？做得好的和做得不好的又怎么样区别？
店子里总得有管理人员吧？这又要怎么挑选？”
侯平想了想：
“这个好办，就让她们上班的时候都把直播开着，根据直播间的口碑选管理人员，
然后咱们公布一条规矩，凡是举报员工制作流程不合规被成功核实的，就能获得一张半价购买券；
举报店面使用过期原料被成功核实的，可以获得千元现金奖励；
举报店面卫生不达标被成功核实的，可以获得500元的现金奖励；
这些钱在哪个店发生，就从那个店扣，工资核算也容易没有举报就全额发放。
至于对店子的考核，只有一个要求，平均每年的月销量超过一千，就可以一直开下去，
低于这个数，店子就关闭，重新选址开店，不辞退员工，
如果发现店面有伪造虚假销量的，店面关闭全体员工直接辞退。”
龙菲菲苦笑：
“这能行吗？从来没有听到过还有人这么干的。还有1000的月销量，是不是也太低了一点？”
侯平坚定地道：
“没人干我们就做第一个，好不好先干了再说吧，至于月销量嘛，
我怕定的太高员工有压力，就会想办法提高销售数量，增加虚假销售的风险，
反正只要能把奶茶卖出去，资金就不是问题，也就没必要太注重业绩……。”
第25章 恩不好报啊[2/2页]