是认识，有一丢丢交集而已，叶子变得不淡定了。
“原来是这样，那你可得抓紧，过了这村就没这店了，萌萌这么好的姑娘，手快有手慢有啊！”
“什么跟什么啊，老妈，你就别操这个闲心了，人家可是网文大神，年收入数百万的那种，说不定早就有对象了，就算没有，肯定也不缺人追，我……。”
叶子一瞪眼：“我什么我，我儿子你一表人才，人品又好，又会做饭，咱家的条件也不差，比其他那些男人差在哪儿了？
我告诉你，这姑娘我看中了，你自己看着办吧。”
万石偷偷翻了个白眼，决定不跟老妈讨论这个了。
像老妈这样上了年纪的女人，吵架的功夫练了多年，不是他这种初出茅庐的小伙子能对付的。
眼珠一转，万石找了个学习厨艺的借口，这才溜出了家门，来到了二妈家。
“二妈，麻婆豆腐我学的差不多了，你再教我一个新菜吧。”
二妈王笑笑点了点头：“那我就再教你一个酸辣土豆丝吧，这个菜我也比较擅长。”
“好啊。”
二妈便带着万石到了厨房，拿出两个土豆洗干净了，利落的刮掉皮，并把土豆切成了丝。
接过一大碗水，二妈把土豆丝泡在了水里，又往里头滴了几滴醋。
“大侄子你记住，酸辣土豆丝的酸，并不是直接加醋到炒制的菜里。
而是应该在泡土豆丝的时候就加进去，这样更入味。
用水泡土豆丝则是为了稀释掉里头的淀粉，免得土豆太粉，不够脆。
酸辣土豆丝这道菜，吃的就是一个清爽，猛火大油，快速翻炒，时间不用太长，刚刚熟正好，如果炒制时间太长，就黏成一团了。”
一边说着话，二妈又切了一些红辣椒和青辣椒，包了两瓣蒜，并切了一些生姜丝。
开火，下重油，先把红辣椒和青辣椒扔进去，等辣椒的香味炒出来后，迅速下蒜和生姜丝。
又放了一些干辣椒碎进去，再就是豆瓣酱，也舀了一勺出来。
一番翻炒，各种配菜已经全部被豆瓣酱染红，香气飘满厨房。
这段时间说长不长，说短不短，却也足够土豆丝入味了。
眼看着土豆的颜色变得有些发黑，二妈利落的把土豆丝捞了出来，加入到了锅里。
高温之下，土豆丝里的醋味迅速由内到外散发出来，土豆丝也重新变得黄亮起来。
又翻炒了几十下，二妈关掉炉火，将炒好的土豆丝装盘了。
最后撒上一把香葱粒，一道来自二妈的酸辣土豆丝便制作完成。
“大侄子，尝尝吧。”
万石‘嗯了一声，拿起筷子夹了几根酸辣土豆丝，喂进了嘴里。
酸辣土豆丝独有的酸味和辣味瞬间让他头清目明，口水大涨，刚刚才喂饱了的肚子，突然又多出了一些空间似得，恨不得再来一盘酸辣土豆丝，外加两碗大米饭。
“二妈的手艺一如既往的好啊！”
“小样，就知道油嘴滑舌。”二妈闻言，笑的十分开心。
第82章 什么情况[2/2页]