你看能不能跟我们说说这附近的情况。”
这么多天的相处，李志安对他们这群人的情况已经了解得差不多了，倒是他的情况，大家怕伤他的心，并没有多问。
“你们想知道什么？”
“这里是哪？除了你们村，这附近还有什么村，大概多远，镇上离多远？”不等黄羽墨问，谢修文迫不及待的问道。
“我们这叫苏门镇，离这里最近的村就是我们村，从我们村过去有个王家村，从王家村过了河就是镇上，从我们这里去的话，走路应该要两个多时辰。”
两个多时辰，差不多就是一个上午，一来一回就是一整天，这路有点远呀。好在暂时他们什么都不缺。打探消息的话，黄羽墨还是想等过段时间再说，她总感觉现在外面危险，不安稳。
“我们县太爷不是个好的，税收得比别的县重，就连告状都要先交银子，银子少了他都不出堂，直接让那些衙门人处理，那些衙役也没有一个好的，找这样那样的理由收取费用，连进城费都比别的县城贵，反正只要你有钱，什么事都可以解决，为此县城的百姓苦不堪言。”李志安父亲是村长，对外面的事要了解得多一点。
难怪这个县城人贩子那么猖狂，原来有这么个因，那晚贼人能轻易进城，想来不过是多花几个进城费罢了。
“倒是隔壁邻县的县太爷不错，他为人正直，体贴百姓，很是受百姓爱戴，听我爹说好似还跟恒王的关系不错。”
“那邻县的县城离我们多远。”
“一百多里，只比去县城远了几十里。”
黄羽墨算了算他们的脚程，一百多里如果靠两条腿的话，得花上三天的时间，看来他们不管去哪都得从长计议。
豆浆还是容易做的，豆子泡好后就是磨浆，磨成浆后用纱布过滤，然后倒入锅里煮沸，炖上个几分钟就可以了。
“老大，你看这是不是石膏？”黄羽墨正指挥赵乐生跟黄文才磨豆子，就见陈子浩兴冲冲的跑了过来。
“还真是石膏，你在哪里找的？”
“你不是让我去拿纱布吗？我拿了纱布底下就放了两团这个，这个真能做豆腐？”
看来是人家做豆腐剩下的，北方做豆腐是用卤水，而他们南方做豆腐喜欢用石膏，这石膏还有清热泻火的功效，她记得前世在乡下时，如果有人口腔得溃疡了，刮一点石膏粉放几个黄桅子一起泡水，几次下去，基本就好了，所以那时乡下人家里基本都会存一点石膏。
有了石膏，不光能喝到豆浆，他们还可以吃上豆腐了。
要做豆腐，磨豆子就有讲究了，豆子与水的比例有讲究，好在这个容易，加好水就行了。
豆子磨好后就把它倒入到纱布袋里过滤，把浆挤出来，然后把浆倒入锅中，黄羽墨趁这个时候把石膏放到火中焙烧，这是一个关键工序，焙烧的程度一定掌握好，如果烧得太生不好用，太熟了不仅做不成豆腐，豆浆还有臭臭的味道。
黄羽墨前世也是炼了好多次才掌握的，没想时隔这么多年，她竟一次就焙烧成功了。
第20章 做豆腐[2/2页]