这猪肉酸菜烩血肠，也是东北的特色菜之一。但凡说不好吃，一定是做得不对或者料不正宗。
酸菜，最好要自己家腌的，切成细细的丝，汤里会有独特的酸味，十分开胃。
猪肉，要有肥有瘦，有大骨头，带上骨髓最香。
血肠，要会灌的师傅亲自做。
很多人不会调汁儿，灌出来的要么太稀了，切不成一片一片的，一炖就散。
要了干了，吃着糊嘴，油煎会硬。
不干不稀最好。
猪血备好，一定要加入带着猪油的鲜肉汤搅拌，放入适量的面粉，白面最好，荞面也行。
江从军用的是白面，放入切碎的葱花，再放入盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌好了，灌到洗净的猪小肠里，用线系好口子，放锅里煮熟即可。
小时候江培和江灵在煮猪肠的时候，就围在锅边。
约摸着差不多熟了，钱凤萍就给他俩一人切一段。
两人捧着欢天喜地的跑到一旁吃去，哪怕手都烫得通红，也耽误不了吃。
裴俊从来不吃血肠，在兄妹的极力推荐几乎强迫的情况下，尝了一片，然后问江从军：“您明天还灌吗？我帮您一起弄。”
江从军哈哈大笑，“看见没？我这手艺，轻松征服南方人。”
裴俊这一晚上解锁了好多吃法，他以前吃木耳不是炖汤就是炒的，也没见用鲜木耳直接蘸芥末的。
试了一下，不小心蘸多了，瞬间辛酸感直冲天灵盖，眼泪都流下来了。
这玩意儿很邪，吃那一口的时候，感觉自己这辈子都不想吃了。
可是过了那个劲儿，心里又会惦记着那种爽感，心痒痒的，忍不住再吃一口，循环往复。
那一个晚上，院子里满是欢快的笑声。
第二天，银行通知贷款下来了。
江从军贷到了七千万，裴俊贷到了两千万，两个人都一大早出门去办手续。
账户上又多了那么多钱，大家可以囤更多的物资，连出门的脚步都变得更快了。
上午，江培拉着江灵和钱凤萍出门，去买衣服。
钱凤萍是听江从军说的，末世极端天气多，极寒极热的装备都得备齐了。
之前零零散散买了点，今天争取都买齐。
首先进了大商场，现在是夏天，反季的羽绒服卖的便宜，但对于江家来说，价格是其次的，主要得保暖。
按照群里大家发的码数，选最厚的羽绒服、羽绒衣、羽绒裤，一样三十件。
超保暖的貂皮大衣，八万块一件，每人两件。
加厚的雪地靴，每人五十双。
保暖内衣，一百套。
老式雷锋帽，两边耳朵可以放下来，系上遮住脸颊的风，一人十顶。
超厚的大围巾，一百条。
羊皮手套，一百付。
军用级的绿大衣，加长加厚，三十件。
貂皮帽子有点贵，两千七一顶，一人两顶。
装了好几大包，店员抱着，和江培一起送到车里。
棉衣买得差不多了，趁着钱凤萍讲价的工夫，江灵又在某宝下单了两千个暖宝宝，两百个电热宝，五十个保温杯。
十二斤的超重超厚棉被，二十条。
白鹅绒羽绒被，一条四千五，钱凤萍愣是讲到四千三，要了十条。
她左思右想，还是觉得买的羽绒服不够厚。
要
第26章 不该下在这个时候[1/2页]