呀?”
老板笑呵呵的没有说话,叶薇没有在意,或者说叶薇也不会在意这件事情。好的东西总会被模仿,不然四五十年后满大街都是麻辣拌,他们可以模仿,叶薇可以保证自己产品的质量,还可以再进行创新。
看来可以出几个新菜品了,叶薇之前就打算出一些新菜品或者搞搞活动,没想到要提前时间了。
叶薇打算把油条和小麻花加入到麻辣拌和麻辣烫里面,这两个但是也不错,加到里面更是一绝。
当天中午叶薇就让所有员工下午早来一个小时,进行做法培训。下午让李卫国自行车上带着白面和一桶油送到店里。
其实也很简单,把面和好沾上油,锅里倒油进行炸就好了。南大婶直接可以上手了,小红和爱芳跟着学起来。
叶薇和张能连带着跟屁虫李卫国,不对是老板李卫国,三人一起商量招人的事情。叶薇笑着说:“张能,你可以最近找一个擅长面食的师傅,之后我们或许还可以推出面食产品,给顾客多一点的选择机会。”
叶薇想到了之前吃的鸡蛋炒面,素炒面,肉炒面,焖面,麻酱拌面,酸辣面等等,都是面食的佼佼者,而且还简单易做。
想了想又说到:“还可以再看一个员工,小红一个人可能忙不过来,爱芳是干会计的,也不能老让小红帮忙。之后我们店会有相关的规章制度,这个张能你可以先想一下,我们应该必须要求员工在上班时做到些什么。其次,我觉得应该有一个奖惩制度,做的好就有奖励或者礼物,做的不好就要相应的扣一些工资。你觉得呢?”
张能笑着说:“我觉得很好,这样更能调到员工的积极性。面食师傅和服务员都是要女性吗?”
叶薇看了看厨房的三人,对张能说:“尽量都是女性吧,要不然厨房里那么多女性出了一个男性,对人家还没结婚的姑娘影响不好。”
张能点点头说:“薇姐,你想的真周全,这件事情我一定我办好的。”虽然嘴上答应很自信,但是张能心里空落落的,寻思去哪里招人。
第80章 出新菜品[2/2页]