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芦志强并没有停下来，接着倒了些大米放进电饭煲的内胆里，倒上一些清水进行淘米
煮饭时需要进行淘米，然而很多人往往容易忽略一件事，那就是淘米其实很有讲究的。
根据现代科学家研究，米里含有维生素和无机盐，这两样东西就特别容易溶于水。
如果淘米的时间太长，例如超过了五分钟左右，又或者是用劲去搓洗米粒，会迫使米的表层营养全部流失掉；
事实上米的营养价值主要就存在表层里。
真正要想保护住米的营养，那么在淘米的时候就必须要记住，一不能用流水和热水进行淘米；
二不要使劲去搓和搅和米；
三不用水泡着米，淘米的时候尽量少用水。
淘完米就得立刻下锅去煮，米泡的
第784章营养[1/2页]