工过的，里面放了大椒、麻椒、香叶等等的各种连芝儿认识或者不认识的香料。
连芝儿除了抹还不够，将那肉条是当做衣裳一样，来回的搓，当然这可不是李氏吩咐的，纯粹是她觉得这样更能入味。
就这样，等那些肉条都切好了之后，李氏也过来帮着一起抹了起来。
等那些肉条全部抹完之后，在放进个干净的小木盆里面腌制起来，又在上面再次加了些腌制用的调料后，在弄个大木盆扣过来，让肉条在里面慢慢入味。
弄好这些后，李氏将所有的肥油都给拿了过来，虽然野猪不像是家猪，但是那油也是够可观的了。
之前时间不够，也只是弄了点做菜用的，现在时间多，李氏索性就将所有的肥油一起炼制出来，看样子要是炼制好了，够家里人吃上个小半年的了。
其实说是肥油，也是猪肉的一种，就是五花肉上能看见的中间夹着的那层白花花油腻腻的。
要是这些个肥油少，直接下锅熬制就好，可是这肥油不是一点点，就得用上点专业的法子了。
连芝儿在一旁好奇的瞧着李氏忙活，就见她将那些清洗好的肥油先是放进锅中，随后还加了些水进去，这让她有些看不明白。
等烧开了后，连芝儿明白了，这是太多了怕焦了，反正水最后都会蒸发，就剩下那些微微发黄的油渣在锅底下了，就和平日小锅弄出来的差不多。
只是说的轻松，这熬制的过程可不轻松，又是油烟，又是柴火味，连芝儿觉得自己现在出去，要是遇上野狗什么的都得小心，说不定就被当成是会走路的油渣给啃了。
那边李氏更是辛苦，一边看着火头，生怕大了焦了，一边还得不停的搅拌这锅里的油渣，好让它们受热均匀快点出油。
连芝儿在边上那真是痛并快乐着，油渣好吃是好吃，可这一多起来，就有些架不住了啊，她觉得自己好像真的是吃得太饱了。
李氏一瞥眼，看到连芝儿脸色古怪，笑道：“这厨房不透气，反正需要帮忙的你都帮我弄好了，就先出去吧。”
连芝儿忙点头，如获大赦般的从厨房窜了出去。
一出去，她就深呼吸了口清冷的寒气。
动作太大，结果反倒是呛的自己连连咳嗽。
李氏的声音从厨房间遥遥传来，“怎么了？又咳嗽了？等会，婶子再给你烧点姜汤吧。”
一听见这话，连芝儿的嗓子就火辣辣的疼，李氏的生姜实在是太舍得放了，而红糖就有点那么不舍了，结果就是她就像是在直接喝生姜汤一样，辣的她眼泪水都快要出来了。
那样的经历实在是不想再来一次，连芝儿忙道：“没事，就是呛着口气了。”
说完忙不哒的回了房。
这刚进了门，刘氏就闻见了，笑道：“还不快去洗把脸，这脸上怕是都能洗出来二两油了。”
吓得连芝儿也顾不上冷了，跑去外面舀水洗脸不在话下。
弄好之后，连芝儿不禁感慨，这大厨还真不是一般人能做的，光是天天闻这油烟味，她就受不了了。
第一百八十六章[2/2页]