宋国国都汴梁，又名汴京，东京，历史上称为汴州，六合作为与周都镐京、汉都洛阳、唐都长安、明都北京并称为当世五大华都。一入汴梁便闯入了一片繁荣富丽，街上行人阔裤如裙，脚步如飞，摇头晃脑琢磨诗句的书生和头戴茶花巧笑倩兮的丽人擦肩而过，一晃儿抬头感觉就能撞上苏轼柳永辛弃疾。
宋朝和明朝一样，在广大人民群众眼里是积贫积弱的，可明月出却因为看了好多的杂书有所了解，这两个朝代远比大家想象之中更为开放清明，原本明月出是十分喜爱宋朝的，但看过北宋末年以佳丽换太平的人口清单以后，这种喜欢便只留在了短短几十年，长长一卷清明上河图上，因此而已。
屠博衍介绍，六合的宋国汴京的平民百姓幸福感还是相对比较高的，因为没有夜禁，行动也更加自由，哪怕是有品级的官员，白天当然会辛勤工作，到了晚上举家出来找个脚店沽酒一壶，吃个果子杂肉之类，绝不会被御史弹劾告到官家面前。甚至于各位皇子，皇帝本人，也会微服私访，偷偷溜达出来逛夜市。
眼下众人抵达的就是汴京著名的饮食一条街，这条街在《东京梦华录》之类的名典古籍里时常被提及，眼下看来比书中更大更繁盛，尤其是人头攒动之间，时不时能看见长了毛绒耳朵的，长尾巴的，三只眼的，各类非人混在期间。明月出的左手边那位卖炸馄饨的便能一眼看出出身鼬族，黄黄脸蛋，一脸精明。他旁边卖凉粉的瘦骨伶仃，青白脸色赤红眼睛，一定不是人，但看不出是什么妖精。
此时正是华灯初上，汴京的夜市人声鼎沸，叫卖之声不绝于耳，正是一派市井的繁荣。
戚家酒楼众人暂时住宿的地方是六合连锁酒楼遇仙店，宋都的遇仙店也有逆旅客栈生意，大郎本来心痛遇仙店五星级的价格，但戚思柔咬牙道：“再不能折腾了，好歹消停几天。我就不信遇仙店这里也有什么非人断头，死鬼娶亲。”
既然住到了遇仙店，花了大价钱，便不能不尝一尝汴梁遇仙店的招牌酒菜。
宋人做酒么，是很有讲究的。
不管你是酒楼还是正店，哪怕是最有名的七十二大家，必须要有官署衙门里发放的酒务票子，也就是酒曲——类似于盐铁券茶牌等等直销商资格——才可以挂牌卖自家的酒，一个酒品对应一张票子，若是出了新酒就要有新票，再不能混淆。
新酒需得申请酒票，经过官府相应部门的检查，甚至通过pk取得资格，然后还要有完整的广告宣发，最后才能上市。
普通的脚店没有资格卖酒，就只能从这种有酒务票子的正店批发拿去零售。一个新的品牌酒的诞生，从研发到渠道销售，都有规矩有监管部门，从这一点来看古人的智慧绝非是今人所想那么没有见识，至少千年之前宋朝人就很懂得专利权问题了。
名店的酒品宣发更是大事件，这年月里有了新的酒牌拿了酒曲却不做宣传，不请些歌姬舞姬来开个派对走个秀，你都不好意思把酒往外卖！
赶得早不如赶得巧，今日正是遇仙店新品临江仙浆的发售日。遇仙店请来了足足十队礼仪小姐班子，这种班子一般来说都是各色青楼楚馆里准备起来，为这类广告宣传活动准备的歌舞乐工。每逢有生意便搭台献唱，歌舞靡靡，辞藻华美。
宋人好词，举世皆知。
这些重金请来的绝色佳丽们，在乐工们的配乐之前广袖翻飞，低吟浅唱，做天魔之态，果然吸引得行人驻足路人来入，连那些惨绿簪花少年也都呼朋引伴地进来一掷千金，据说连官家最疼爱的二皇子都来凑热闹。
此时正是夜市开市时，月色下看美人，更多了绮丽魔魅，信息时代所谓的奢侈品大秀也不过如此，美人与豪奢，看官和纨绔，日光之下并无新事。
外面有天魔乱舞，里面的场子自然也热闹非凡，尽管王神爱请客坐得是雅间，但依旧有酒令声和丝竹声传来。
遇仙店挂的是正店的牌子，自然不能在菜色上跌了份子。虾卵蟹黄，膏脂肥肠，羊乳白鸥，珍珠玉汤，卖的全是汴夜城里罕见的菜色，其中一道莲房鱼包是被记载于《山家清供》里的名菜，正是这个季节该吃的时令佳肴。
莲房鱼包是典型的宋菜，要求食材新鲜，程序复杂，取清美二字。
要取新鲜绽放的荷花，将其莲房摘出，挖掉莲子，将鱼肉打成泥搓鱼丸，或者用鱼肉块儿塞入莲房里，整个上火蒸制，再用花瓣铺地摆盘。这样做出来的鱼块儿具有莲蓬的清香，会显得十分鲜嫩清润；又或者简单些，一样是用莲蓬做碗，将蒸好的鱼撒了调料放入其中，取其造型意趣。二者皆可唤做莲房鱼包。
遇仙店上的是金玉莲房八宝鱼，是将鱼肉剔除骨刺加一点点盐，与藕、山药等八种食材一起捣成泥，再搓了小小的莲子米大的鱼丸，而后把莲房里的莲子剔出去将鱼丸代入其中。这样蒸出来的鱼丸子浇上火腿金汤，从外形来看是没有一点儿鱼的样子和莲蓬没有任何不同，吃起来却格外清香有趣，而用那鱼丸莲子入汤，金汤白玉豆子自然也是格外好看的。
前任一国皇后，琅琊王氏的天之娇女请客，自然是平常的焰火繁花都不好看，要看烈火烹油的鲜亮，要看鲜花着锦的明艳，这样才算是建康豪奢的风流。
只可惜远有建康颓丧，近有血色新娘与红拂女断肠，众人兴致并不算高，对不起这样一道菜所耗数金，足够中等人家养着小厮丫鬟拉拉杂杂十几口人丰衣足食过一年
第212章 皇后请客宴[1/2页]