汝诚的福祥饭馆生意兴隆，都烧些什么样的美食？
其实不外乎家常菜饭。春天一到，那江滩蔓延的各色野菜，鲜着呢，竹林窠子里的竹笋蘑菇木耳，多到筐子搬不完。刀鱼鲥鱼河豚鱼，这些淡水名鱼洄游往长江下游，恰好白马渡位于这片江域以北，江心有岛，水流平缓，这无形之中形成一个洄游圈，加之日照水温适合，因此成了鱼儿繁殖产卵的好水域。整个靖县的地理位置又离入海口不远，鱼类资源就更丰富了。打鱼的人只管备个渔网，驾一条小船，不出几个来回，渔船的篓子里，各种江鲜便装载得满满当当。
这个时候，汝诚只管叫伙计们去买，不，打鱼的人会送货上门。冬天大雪冰封，那些腌制的腊肉咸鱼就派上用场了。更有坛子里的雪里蕻腌菜，嘎嘣脆的萝卜，酸茄子条，盘成蛇形的干莴笋……客人一到，送上热腾腾的米饭，一碗雪白碧绿的慈菇豆瓣雪菜汤，多贴心多实惠。
所以说，汝诚的饭馆富人来得，穷人更来得。经商的来得，镇长保长文书来得，媒婆神婆三教九流都来得。大姑娘小媳妇也不用拘泥，赶集乏累，顺道进去，吃几匝小笼包，喝几壶暖茶，笑话几句，无人见怪。毕竟大清朝早亡了，辫子早剪掉了，妇女们的小脚也都渐渐放开了。
白马渡的整体氛围还是宽松的。可到底一群东洋虎狼就驻扎在隔壁姜县，只要他们高兴，白天排队，晚上就能到渡口，很吓人。借着汝诚的饭馆，大家伙儿听说了不少战事，有些富户就想卷了细软，去浙江两广躲避。又有人说，顶个屁用，那边就不打仗了？
众人询问汝诚的态度，汝诚看向食客中的保瑞。保瑞是镇公所的文书，领一份薪金，下班之余，常来汝诚的馆子内喝酒，二人有点交情。保瑞有点娘娘腔，身段也像女人，会唱曲儿拉二胡，据说是他老婆自己主动离开的。保瑞欣赏汝诚的稳重踏实，将他当异性哥哥看待，也常带着十七岁的儿子尾郎来饭馆，令他叫汝诚伯伯。汝诚请保瑞说几句，保瑞就笑着摆手，说要相信政府。汝诚只好摆明姿态，他是决不逃难的，前面就是长江，难道还没容身之地么？保瑞一怔，食客们便喝彩鼓掌。
尾郎第一次看见青杏，她正在后厨剖鱼，一边剖一边哭。
第3章 后生[1/2页]