其他人也是一个意见。
王蓉欣喜之余,已经可以想象的到,这些肉摆出去之后,行情会有多好了。
“那么,咱们这个买卖就可以做起来了?”王蓉双眼冒光,一脸的期待。
王小丫忙不迭的接话道:“做,当然要做,这样的好东西,为什么不做!”语气显得特别激动。
单是有定灵草还有西红柿这两个进项,就已经够他们一家人吃喝不愁了,如今他们自己包了山,手里的田地绝对算得上是十里八乡数一数二的大户,还有了自己的铺子,再多出卤肉这么一项收入,以后他们看到肯定会越过越好,又何愁日子不兴旺。
王小丫毕竟是个孩子,心里怎么想,嘴上就怎么说,不会考虑的太多。
相比起来,风知和王大丫就比较周全和慎重了。
连他们都说“我觉得可以做”“我也觉得可以做”,一下子给了王蓉莫大的信心。
“那好,咱们就做!”王蓉豪气干云的一拍桌,最后拍板定案,决定就在他们店里摆上这些卤肉来卖。
不过单有卤肉还是不够的。
再好吃的东西,吃多了都是会腻的。
他们总不能单单指着这一样东西来维持店里的生意。要知道,他们这么大间铺子,光是人工还有成本就是一笔不小的费用了,如果每日的流水进账连这个都维持不了,迟早是要一赔到底,赔个精光的。
肉这个东西,条件差些的人家根本消费不起,而条件一般的人家也只是很偶尔才会买一点回家打打牙祭。
市场上的生肉大概十五到二十文一斤,如果想赚到可观的利润,他们的卤肉,每斤至少要卖到三十文才行,其他的那些猪心猪肺猪肝这些东西相对便宜一些,可总也不会低过十文这个坎,单是这个高昂的价格怕是就有不少人要望而却步了。
所以,他们不能只卖卤肉,还要卖点其他的东西才行。
其他人忙着吃,王蓉埋头想。
突然一下,她灵光乍现。以前她每次没胃口吃饭的时候,她老妈都会给她做一种肉脯。
做法很简单,就是先往上面抹上厚厚的几层糖水,然后再放到油里面炸过,现炸现吃,省时又省事,关键味道还相当不错,吃的让人停不下来筷子的那种。
而且,做这种肉脯只需要用到那种薄薄的肉片就可以,也就是说,一斤肉少说能做个几十片,价格也不像卤肉那么贵,三五文就可以买上一大包,什么样的家庭条件都能消费得起,这样他们的顾客面儿就又扩大了一些。
王蓉当即将自己的想法在饭桌上讲了出来。
一桌人狼吞虎咽的在那里吃,听她这么说,都不由的停下了筷子。
第277章 肉脯[2/2页]