龙芊从冰箱拿了全脂牛奶,星际牛奶好喝的很,每一口都又浓又甜,就是腥味重了一点,倒进锅里加热加了三勺糖,打了十个鸡蛋,蛋液分离,
“布丁用蛋黄,双皮奶用蛋清,”
牛奶很快微微沸腾,龙芊关了火,倒了三碗出来,打匀蛋黄和蛋清,又切了两个柠檬,等锅里牛奶温度降下来了,缓慢倒入蛋黄液中,轻轻地搅动,
“动作要轻,做出来的布丁比较光滑没有气泡,过筛成品会更好看,自己吃不在乎卖相的话就随心情来,如果牛奶温度太高可能会得到一锅甜蛋花汤哦,
柠檬汁是去腥的,没有柠檬也可以加醋,醋也没有的,不加也行,喜欢什么口味什么颜色都可以自定义,比如说香草味,芒果味,去商城定制就行,我今天做原味的,”
布丁全部倒好了,放入烤箱里水浴小火慢烤,这边碗里的牛奶已经结了一层厚厚的奶皮,龙芊把奶皮挑开,奶倒到蛋清碗里,轻轻地搅拌均匀,又倒回碗里,上蒸锅蒸。
f80@嗯…不知道主播在做什么,不过那道鱼汤真的不错。
青青@又开播啦!太高兴啦!
“你好,有做面条的原料吗?还没磨成粉的那种,”
工作人员:“有,材料都在左上角柜子里,调味品在你脚边,您随便用,”
“好的,谢谢,”
龙芊打开柜子,哇,东西好多啊,倒了一斤糯米出来,淘米,拿去蒸,又挑了红糖出来,找了个大碗,变个捣臼棒让小肆假装从空间戒指拿出来,
打开烤箱,甜甜的味道飘出来,还有一股淡淡的焦糖香,龙芊用小刀给布丁脱模,软嫩的黄色布丁弹了出来,一层焦糖,一层嫩黄的布丁,外表细嫩无孔,卖相不错。
“懒得脱模就直接吃,要是懒得做焦糖也可以布丁出炉以后把糖撒在上面,用喷枪烤融糖就行,这样做出来的焦糖硬壳也不错,”
龙芊给大家分发布丁,才发现柘清居然还在,想到他不吃甜就没给他派。
小肆看路人都有,少将大人怎么能没有!他抱着碟子往他那边飞,
“小肆他不吃甜,”
“哦,”差点忘了,
不愧是少将大人!就是这么有男人味!小肆飞回桌上拿出自己的小勺子,入口香甜,软嫩无比,微苦的焦糖和甜甜的布丁相辅相成,口感嫩滑,好吃爆了!
橙子:“噢!我的天啊!鸡蛋和牛奶居然可以做出那么好吃的东西!我太幸福了!”
柘清一顿,终于知道搬起石头砸自己的脚的滋味,闻着满室的蛋香,曾经对鸡蛋的厌恶也忘得一干二净了,
“我父亲喜欢吃甜,龙小姐能割爱一盘吗?”
“老人家应该会比较喜欢双皮奶吧,我等下多做几碗给伯父他们送去,”
“有劳了。”
柘清不着痕迹咽下口水离开厨房,
(有些人表面上说不喜欢吃甜,背地里偷偷看直播尝了好几遍。)
嘻嘻是西西@我就知道芊芊从来不会让我失望!
路人@哦豁,主播有点东西
少将大人的小娇妻@我怎么觉得刚刚那个男人背影有点眼熟?
清空@鸡蛋牛奶醋糖下单了~
不愁吃喝@以前的人怎么想到这样的吃法,鸡蛋和牛奶好配!
龙芊打开锅盖,双皮奶已经凝固好了,
第28章 开播[1/2页]