?”
“奶奶,没事,我会处理的。”
“有事别怕,我们都支持你。”
闻真一笑着点头,继续手上的工作。
四喜福袋的香料炒好之后,就开始流水线的作业,一个包,一个栓口,一个摆盘。
闻真一又马不停蹄地制作了水煮牛肉,香辣味弥漫在整个厨房的院子里,闻得都让人流口水。
羊肉是腌制好的,放入油锅里炸,捞出后,加入橙肉翻炒,最后装进橙子皮里,盖上盖子。
按理说应该还有一道进烤箱的工序,只是这里没有,就只能省去这一道工序了。
千层素衣的豆皮也是提早压制好的,放入锅里炸干,加入调料煨制入味装盘就可以了。
白子寿桃用的则是豆沙,面粉,蔬菜汁,来制作的,色泽鲜亮。
她还用高汤特意为程老爷做了一碗长寿面。
至于最后个甜品,桂花冰糖明骨,已经炖上了,大家吃完饭的时候才用送上去。
闻真一看着最后一道菜已经端出去了,解下了身上的围裙:“奶奶,我去前院一趟,你们先吃饭,我一会就回来。”
“不用我们陪你去吗?”
“不用,我想程老爷不会为难我的。”说完整理了下衣服,端着手里的寿面往前院走去。
程老爷看着满桌子的白色碗碟,脸色越来越阴暗了。
侍女顶着压力把最后一道菜放在了桌子的中央:“老,老爷,菜已经上完了。”
程老爷刚要开口说话,这边闻真一就端着一个托盘来到了主桌。
她观察了下在座的几人,走到程老爷面前把一碗寿面放在了他的面前:“程老爷,今天是你们的寿辰,祝你年年有今日,岁岁有今朝。”
程老爷看着她,年纪不大,身上穿着的衣服没有补丁,虽然洗得干净,但是依旧能看出来已经很陈旧了。
“我府里看没你这个小丫头。”
闻真一笑着点头:“我是负责这次寿宴的庖厨,我叫闻真一。”
程老爷看着她眼睛眯了眯,不知道想到了什么。
雷县令看着她:“你是马捕头的外甥女?”
闻真一看向他,自己对他没什么影响,但是还是点点头:“是。”
“你外公他们和我一起来了,不过他们赶着去你们家了,没想到在这里碰到你了。”
“外公和舅舅来了?”
“是,看来他们要扑空了。”
“我一会让娘他们先回去。”
雷县令对这个突然不傻的丫头也挺好奇的:“你给他们带个话,就说我给他们放三天假,不用着急赶回去。”
闻真一也在这个时候确定了他的身份:“谢谢县令大人。”
雷县令笑着点点头,还真是个聪明的丫头。
程老爷看着眼前这碗长寿面,看上去也没什么特别的,清清淡淡。
闻真一看到他眼里的疑惑:“程老爷,要不你试试,等你吃完了我再给你们介绍今天的菜肴。”
“既然如此,我就尝尝看,要是不好吃,我今天可是一分钱都不会给你。”
第47章 十二道菜[2/2页]